Pollo de Marcia Abrams
El pollo de Marcia Abrams es una cena impresionante. Elaborado con 4 a 5 pechugas de pollo, sin piel, 1 cebolla amarilla, 8 oz. champiñones frescos, 2 a 3 cucharadas. aceite de oliva y 1 cucharada. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltear la cebolla en aceite de oliva, añadiendo uno o dos dientes de ajo machacados cuando la cebolla esté casi dorada.
Agrega los champiñones en rodajas.
Deja que se dore todo durante uno o dos minutos.
Luego agregue el pollo y dore por ambos lados.
Agrega el vino blanco y los tomates. Agrega condimentos al gusto.
Mientras hierve a fuego lento, añade los corazones de alcachofa.
Extiéndelas alrededor del fondo de la sartén para que se cocinen y descongelen de manera uniforme.
Agregue una cucharada de mostaza y alcaparras.
Baje el fuego y cocine a fuego lento de 10 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido pero no duro.
🍷 Maridajes Perfectos
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