Pastel de crema de cerezas al marrasquino
El pastel de crema de cerezas al marrasquino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. maicena, pizca de sal, 2 cucharadas. aceite, 1/2 cucharadita. vainilla y 1 2/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar en una cacerola la maicena, el azúcar, la sal y las yemas de huevo.
Mezclar agua, leche y jugo de cereza.
Mezclar con los primeros 4 ingredientes.
Batir juntos.
Cocine en una cacerola pesada hasta que espese.
Agrega las cerezas picadas, el oleo y la vainilla.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Cubra con merengue y hornee hasta que el merengue esté ligeramente dorado.
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