Gâteau au cheddar, bacon et érable (portions : 8 à 12)

Coupez les lanières de bacon sur la largeur en morceaux de 1/2 pouce, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. égoutter et réserver au chaud.

Mélanger le reste des ingrédients, sauf le fromage.

Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis incorporer 1 tasse de fromage.

Mettez de côté l’autre tasse de fromage.

Verser le mélange dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.

Cuire au four préchauffé à 425° pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit très légèrement doré et reprenne sa forme au léger toucher.

À la sortie du four, badigeonnez le dessus de beurre fondu, puis saupoudrez le dessus du fromage et des morceaux de bacon réservés. Servir avec du sirop d'érable supplémentaire et une garniture de fruits frais.

Pour 8 à 12 portions.

C'est un menu de petit-déjeuner facile pour les invités du week-end !