Manicotti

Émiettez le bœuf haché dans une cocotte de 1 litre; ajouter l'oignon et l'ail.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 1/2 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

Casser la viande; vidange.

Mélanger dans un bol moyen la Ricotta, 1/2 tasse de Mozzarella, 4 cuillères à soupe de Parmesan, les œufs, le persil, le sel, le basilic, l'origan et le poivre.

Annuler.

Incorporer la sauce à spaghetti au bœuf.

Couverture.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 1/4 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud, en remuant après la moitié du temps.

Farcir les manicotti du mélange de ricotta pendant que la sauce passe au micro-ondes.

Étaler une petite quantité de sauce dans un plat de 12 x 8 pouces.

Placer les manicotti côte à côte dans le plat.

Verser le reste de la sauce dessus.

Couvrir de papier ciré.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée de 11 à 16 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit bien chaud, en tournant le plat après la moitié du temps de cuisson.

Saupoudrer le reste de la 1/2 tasse de Mozzarella et 2 cuillères à soupe de Parmesan.

Couverture.

Laissez reposer 3 minutes.