manicotti

Desmenuza la carne molida en una cacerola de 1 litro; agregue la cebolla y el ajo.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 2 1/2 a 4 minutos, o hasta que ya no esté rosado.

Romper la carne; drenar.

Combine en un tazón mediano la ricota, 1/2 taza de queso mozzarella, 4 cucharadas de queso parmesano, huevos, perejil, sal, albahaca, orégano y pimienta.

Dejar de lado.

Agrega la salsa de espagueti a la carne.

Cubrir.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 1 1/4 a 3 minutos hasta que esté caliente, revolviendo después de la mitad del tiempo.

Rellene los manicotti con la mezcla de ricotta mientras cocina la salsa en el microondas.

Unte una pequeña cantidad de salsa en un plato de 12 x 8 pulgadas.

Coloque los manicotti uno al lado del otro en el plato.

Vierta la salsa restante encima.

Cubrir con papel encerado.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 11 a 16 minutos o hasta que esté completamente caliente, girando el plato después de la mitad del tiempo de cocción.

Espolvoree la 1/2 taza de mozzarella restante y 2 cucharadas de queso parmesano por encima.

Cubrir.

Dejar reposar 3 minutos.