Manicotti

Cuire les manicotti dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Égoutter et rincer à l'eau froide.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un grand bol, mélanger la ricotta, la mozzarella et 1/2 tasse de parmesan, les œufs, le persil, le sel et le poivre.

Versez 1/2 tasse de sauce dans un plat allant au four de 11 x 17 pouces.

Remplissez chaque coquille de manicotti avec 3 cuillères à soupe de mélange de fromage et disposez-la sur la sauce.

Verser le reste de la sauce sur le dessus et saupoudrer du reste de parmesan.

Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.