Manicotti

Manicotti in kochendem Wasser kochen, bis sie gar sind.

Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer großen Schüssel Ricotta, Mozzarella und 1/2 Tasse Parmesan, Eier, Petersilie sowie Salz und Pfeffer vermischen.

Gießen Sie 1/2 Tasse Soße in eine 27 x 43 cm große Auflaufform.

Jede Manicotti-Schale mit 3 Esslöffeln Käsemischung füllen und über der Soße anrichten.

Die restliche Soße darüber gießen und mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen.

45 Minuten backen oder bis es sprudelt.