Chaudrée de palourdes Manhattan (pour 6 personnes)
Manhattan Clam Chowder (pour 6 personnes) est un dîner impressionnant. Composée de 1/4 lb de porc salé ou de bacon, 1 gros oignon, 2 côtes de céleri tranchées finement, 1 poivron vert coupé en dés et 2 carottes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande poêle, cuire le porc salé ou le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant ; égouttez la majeure partie de la graisse.
Ajouter l'oignon haché et le céleri tranché; faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les dés de poivron vert, les carottes et les pommes de terre avec le sel, le poivre, le laurier, le thym, l'eau et les tomates.
Couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les palourdes hachées et le jus; cuire 5 minutes.
Servir chaud.
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