Sopa de almejas Manhattan II

Name: Sopa de almejas Manhattan II
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (6.5 ounce) cans almejas picadas; 1 1/2 cups agua; 1 (16 ounce) can tomates cortados en cubitos; 1 cup cebolla picada; 2 patatas, peladas y picadas; 1/2 cup zanahorias finamente picadas; 1 teaspoon sal; pimienta negra molida al gusto; 1/2 teaspoon tomillo seco

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 35 min 👥 6 porciones 👁️ 5 vistas

Manhattan Clam Chowder II es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en solo 50 minutos. Elaborada con 2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, 1 ½ tazas de agua, 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos, 1 taza de cebolla picada y 2 papas, peladas y picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 35 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 (6.5 ounce) cans almejas picadas

1 1/2 cups agua

1 (16 ounce) can tomates cortados en cubitos

1 cup cebolla picada

2 patatas, peladas y picadas

1/2 cup zanahorias finamente picadas

1 teaspoon sal

pimienta negra molida al gusto

1/2 teaspoon tomillo seco

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 176

% Valor Diario*

Grasa total 1.3g 2%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 644mg 28%

Carbohidratos totales 21.6g 8%

Fibra dietética 2.9g 10%

Azúcares totales 4g

Proteína 18.2g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Escurrir las almejas y reservar el líquido.

Agregue suficiente agua al líquido reservado para hacer 3 tazas de caldo.

En una cacerola grande vierta la mezcla de agua y jugo de almejas, los tomates sin escurrir, las cebollas, las patatas, las zanahorias, la sal, la pimienta y el tomillo.

Tape y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos.

Retire la sartén del fuego.

Triture ligeramente las verduras para espesar el caldo.

Agrega las almejas a la cacerola y calienta bien.