Sopa de mariscos de Manhattan

Name: Sopa de mariscos de Manhattan
Ingredients: 3 to 4 slices bacon ou 2 colheres de sopa. óleo de cozinha; 1 cebola grande, picada grosseiramente; 3 batatas médias, em cubos; 1 c. aipo fatiado; 2 cenouras, fatiadas; 1 c. pimentão verde picado; 1 (15 oz.) can tomates cozidos, cortados em pedaços pequenos; 1 lb. amêijoas frescas picadas ou 3 (6 onças) latas de amêijoas picadas *; 6 c. água fervente (parte caldo de galinha); 2 to 3 cloves alho picado; 1 tsp. pimenta em pó; sal e tomilho seco (mais ou menos a gosto); salsa picada (opcional)

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Manhattan Clam Chowder é um jantar impressionante. Feito com 3 a 4 fatias de bacon ou 2 colheres de sopa. óleo de cozinha, 1 cebola grande picada grosseiramente, 3 batatas médias em cubos, 1 c. aipo fatiado e 2 cenouras fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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