Chutney de mango
Mango Chutney es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. mangos (parcialmente verdes), pelados y picados, 1 c. azúcar moreno, ligeramente compactado, 1 c. vinagre de sidra, 3/4 c. Pasas doradas y 1/2 limón (incluida la cáscara), sin semillas y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego medio.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que espese (aproximadamente 1 hora), revolviendo ocasionalmente.
Vierta el chutney en frascos esterilizados y cúbralos con parafina o tapas de conservas.
🍷 Maridajes Perfectos
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