Pão De Manga
Pão de Manga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. purê de manga (cerca de 1 tamanho maduro de 1 lb), 3/4 colher de chá. bicarbonato de sódio, misturado com 2 colheres de chá. água, 1 c. açúcar, 2 ovos grandes e 1/2 xícara. Coco seco em flocos adoçado, picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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À mistura de manga, acrescente açúcar, ovos, coco e óleo; bata para misturar.
Misture a farinha com o fermento e adicione à mistura de manga. Bata até que a massa esteja muito bem misturada.
Despeje em uma forma de pão de 5 x 9 polegadas untada com óleo.
Asse em forno a 350 ° até que o pão esteja bem dourado e se solte levemente das laterais da panela e a parte superior salte para trás quando pressionado firmemente, 50 a 55 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos e depois vire o pão sobre uma gradinha.
Sirva quente ou frio.
Se for avançar, deixe esfriar; embrulhe hermeticamente e guarde em temperatura ambiente por até um dia.
Congele para armazenar por mais tempo.
Rende 1 pão.
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