Mangobrot
Mangobrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. pürierte Mango (ca. 1 reife 1 Pfund große), 3/4 TL. Backpulver, gemischt mit 2 TL. Wasser, 1 c. Zucker, 2 große Eier und 1/2 c. Gesüßte getrocknete Kokosnussflocken, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zur Mangomischung Zucker, Eier, Kokosnuss und Öl hinzufügen; schlagen, um zu vermischen.
Mehl mit Backpulver verrühren und zur Mangomischung geben. Schlagen, bis der Teig sehr gut vermischt ist.
In eine geölte 5 x 9 Zoll große Kastenform gießen.
50 bis 55 Minuten im Ofen bei 350 °C backen, bis der Laib kräftig gebräunt ist und sich leicht von den Pfannenwänden löst und die Oberseite bei festem Druck zurückfedert.
10 Minuten stehen lassen, dann das Brot auf ein Gitter stürzen.
Warm oder kühl servieren.
Wenn Sie es zubereiten möchten, lassen Sie es abkühlen. Luftdicht einpacken und bis zu einem Tag bei Raumtemperatur lagern.
Zum längeren Lagern einfrieren.
Ergibt 1 Laib.
🍷 Perfekte Kombinationen
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