Gâteau au beurre de cacahuète de Mandi

Mettez les blancs d'œufs dans un petit bol.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le beurre d'arachide et la cassonade.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Mesurez le lait et la vanille.

Battre les blancs avec le sucre blanc.

Crémer le beurre et la cassonade, ajouter les jaunes d'œufs et bien battre.

Ajouter le liquide et la farine et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporez les blancs d’œufs battus. Verser dans deux moules de 8 pouces ou dans un moule de 9 x 13 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.