Melocotones Mandarina
Los melocotones con mandarina y naranja son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (15 oz) de mitades de durazno blanco, 1/4 c. azúcar moreno granulada, 1/4 c. mermelada de mandarina, 3 cucharadas de licor napoleón de mandarina o grand marnier y 1 lata (11 oz) de mandarinas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Escurrir los melocotones y las mandarinas en tazones separados; reservar los almíbares. Procese las mandarinas en una licuadora hasta que queden suaves.
Combine el almíbar de mandarina, el azúcar moreno, la maicena, la mermelada y la sal en una cacerola.
Caliente gradualmente, agregando el almíbar de durazno reservado y el puré de mandarinas.
Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.
Agrega los duraznos; cocine a fuego lento durante 5 minutos, volteando suavemente los duraznos varias veces, agregue el licor.
Sirva como postre o guarnición de carne de cerdo.
Sirva caliente o frío.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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