満州ワイルドライス
満州のワイルドライスは、柔らかい焦葉茎をニンニク、生姜、大豆、ゴマ、ネギと一緒に炒めて調理されます。淡くシャキシャキした茎は、炊きたてのご飯の横でジューシーできれいなままです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
満州産野生米の茎の皮をむき、薄い棒状にスライスします。
ごま油でニンニクと生姜を香りが出るまで炒めます。
茎を加え、カリッと柔らかくなり、端が軽く茶色になるまで強火で調理します。
醤油、酒、白胡椒、ねぎで味付けします。
温かいご飯の横に、煎りごまを散らしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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