Riz sauvage de Mandchourie

Épluchez et coupez les tiges de riz sauvage de Mandchourie en fins bâtonnets.

Faire sauter l'ail et le gingembre dans l'huile de sésame jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ajouter les tiges et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées sur les bords.

Assaisonner avec la sauce soja, le vin de riz, le poivre blanc et les oignons verts.

Servir chaud avec du riz cuit à la vapeur et du sésame grillé parsemé sur le dessus.