Pudín de camote de mamá

El pudín de camote de mamá es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 batatas grandes o 3 medianas, cocidas y trituradas o 1 lata (28 oz) de batatas, calentadas y trituradas, 2 cucharadas. mantequilla, 3 cucharadas. azúcar moreno, 1/4 c. coco y 1 c. malvaviscos en miniatura (para decorar), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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