Pastel de sartén de piña de mamá
El pastel de sartén de piña de mamá es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, separados, 1 c. azúcar, 1 1/2 c. harina, 1/2 c. jugo de piña y 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir las claras de huevo.
A las yemas de huevo batidas, agregue el azúcar, luego el jugo de piña y los ingredientes secos alternativamente. Agrega la vainilla. Incorporar las claras de huevo bien batidas.
Vierta en una sartén grande de hierro fundido cubierta con mantequilla derretida, azúcar morena y rodajas de piña.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio en el medio. Esto se puede duplicar y hornear en un molde para pasteles de 9 x 13 pulgadas; Habrá que hornear un poco más.
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