Gâteau au chocolat sucré allemand de Mama
Le gâteau au chocolat sucré allemand de Mama'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (4 oz). chocolat sucré allemand du boulanger, 1/2 c. d'eau bouillante, 1 c. beurre, 2 1/2 c. des cygnes tamisés avec de la farine à gâteau et 4 jaunes d'œufs non battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire fondre le chocolat dans l'eau bouillante.
Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, et bien battre après chaque ajout.
Ajouter le chocolat fondu et la vanille.
Bien mélanger. Tamisez ensemble la farine, le sel et le soda.
Ajouter en alternance avec le babeurre au mélange de chocolat, en battant après chaque ajout jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les blancs d'oeufs battus.
Verser dans 3 moules à couches (8 ou 9 pouces), recouverts de papier au fond.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Dessus de gel uniquement.
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