Mama Harrisons Obstkuchen
Mama Harrisons Obstkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1/2 c. zerdrückte Ananas, 7 Eier, 5 c. Mehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mischen Sie 1/2 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Ananas in einer schweren Pfanne und kochen Sie alles, bis es dickflüssig ist.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb schaumig schlagen.
Mehl, Muskatnuss, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Beiseite stellen.
Zucker und Backfett schaumig rühren.
Kirschen mit Saft, Gelee, Ananas und Eigelb hinzufügen.
Trockene Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Eiweiß unterheben. Rosinen und Nüsse dazugeben und gut verrühren.
In einer Gugelhupf- oder Rohrform bei 250 °C 2 1/2 bis 3 Stunden backen.
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