Plat principal Riz espagnol
Plat principal Le riz espagnol est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 6 tranches de bacon, 1 oignon moyen tranché finement, 1/4 c. poivron vert haché et 3/4 c. riz à grains longs ordinaire non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf haché; bien égoutter.
Retirer la viande de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon; égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson dans la poêle.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans le jus de cuisson réservé jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Incorporer le bœuf haché, le bacon émietté et le reste des ingrédients.
Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Pour 5 personnes.
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