Le gâteau hollandais de Maggie Desch
Le gâteau hollandais de Maggie Desch est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. lait, 1/2 c. sucre, 1/2 c. raccourcissement, 10 c. farine tout usage et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le lait, le sucre, le sel et le shortening fondu.
Chauffer à tiède.
Mélangez les œufs battus et la levure.
Ajoutez tous ces ingrédients à la farine.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le volume double, puis étaler jusqu'à 1 pouce d'épaisseur.
Mettre dans une poêle plate huilée de n'importe quelle taille.
Graisser le dessus de la pâte avec du beurre ou du shortening.
Saupoudrer de garniture.
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