Sanduíche De Frango Frito Maggi

Adicione o macarrão Maggi a um pequeno processador de alimentos. Pulsar até ficar do tamanho de migalhas de pão panko. Transfira para uma tigela média e misture 1½ colher de chá do pacote de tempero masala, reservando o resto do pacote de tempero para a maionese picante de masala.

Adicione a farinha e o ovo em 2 tigelas rasas separadas e bata o ovo.

Tempere o frango com sal, depois passe na farinha, depois no ovo e depois nas migalhas de macarrão temperado.

Transfira a costeleta de frango para um prato e leve à geladeira por 30 minutos enquanto prepara a salada e a maionese.

Faça a salada de coentro e limão: em uma tigela média, misture o repolho, a cebola roxa, o gengibre, o suco de limão, o azeite e o coentro. Reserve até a hora de usar.

Faça a maionese masala picante: em uma tigela pequena, misture a maionese, a colher de chá restante do tempero masala e a pimenta caiena. Reserve até a hora de usar.

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio. Adicione o frango empanado e cozinhe por 3–4 minutos de cada lado, até dourar e a temperatura interna atingir 75°C (165°F). Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer.

Para montar, espalhe uniformemente a maionese masala picante em ambas as fatias de pão torrado. Cubra um pedaço de pão com salada de repolho e o frango frito e, em seguida, cubra com a outra fatia de pão.

Corte o sanduíche ao meio na diagonal e sirva.

Aproveitar!