मैकेरल पैटीज़

मैकेरल से रस निकालकर एक कटोरे में निकाल लें।

धीमी गति से बहते पानी और नाली के नीचे डेबोन मैकेरल। मैकेरल को तोड़कर जूस के कटोरे में डालें, अंडा और क्रैकर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। आठ पैटीज़ का आकार दें। अच्छी तरह से मक्खन लगी कड़ाही में पकाएं और ऊपर से कच्ची तरफ से मक्खन की एक थपकी लगाएं। दोनों तरफ से भूरा.