Macarons
Les macarons sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 2/3 c. noix de coco en flocons d'ange, 2/3 c. sucre, 6 c. farine, 1/4 c. sel et 4 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger la noix de coco, le sucre, la farine et le sel dans un grand bol.
Incorporer les blancs d'œufs et l'extrait d'amande jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Déposer par cuillerées à café sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
Cuire au four à 325° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés. Retirer immédiatement des plaques à biscuits.
Laisser refroidir sur des grilles. Donne 3 douzaines.
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