马卡龙蛋糕
马卡龙蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 6 个鸡蛋制成,1 杯。缩短,1/2 c。黄油,3 c。糖和1茶匙。杏仁提取物,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡蛋分开。
让蛋白升温至室温(约 1 小时)。
高速混合。
用起酥油和黄油将蛋黄搅打至松软。
添加杏仁提取物;搅拌直至混合。以低速,将面粉和牛奶交替搅拌,从面粉开始和结束。
打入椰子。
搅打蛋白直到形成硬峰。
轻轻地将蛋白拌入面糊中,直至充分混合。
倒入抹油的烤盘中,300°烘烤2小时。
供 12 至 16 人享用。
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