Macaroni à la Ricotta
Les macaronis au fromage ricotta sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de macaroni au coude, 1 lb de fromage ricotta, 2 c. beurre, 1/4 c. persil haché et sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les macaronis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter et remettre dans la casserole.
Mélanger la Ricotta et le persil jusqu'à consistance lisse.
Ajouter aux macaronis au beurre.
Couvrir et laisser mijoter 3 minutes.
Servir chaud et saupoudrer de fromage.
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