Lumpia
Le Lumpia est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de porc haché, 1 lb de crevettes, 1 lb de haricots verts, coupe française (julienne), 1 chou de taille moyenne et 2 carottes de taille moyenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez les légumes et coupez-les en tranches.
Épluchez les crevettes et coupez-les en deux. Trancher l'oignon rond.
Faire revenir le porc et l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient de couleur rougeâtre.
Ajouter les légumes tranchés, le sel et l'ajinomoto au goût.
Cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.
Bien mélanger et réserver jusqu'à refroidissement.
Enveloppez 1 cuillère à soupe du mélange dans un emballage de lumpia, en pliant l'emballage pour sceller.
Faites frire chaque lumpia jusqu'à ce qu'il soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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