Lukshen Kugel (pudding aux nouilles)
Lukshen Kugel (Noodle Pudding) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de nouilles aux œufs larges, 2 c. beurre ou margarine, 1 1/2 c. fromage blanc, 1 c. raisins secs et 1 c. fromage cottage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Beurrer un moule de 9 x 13 pouces.
Préchauffer le four à 375°.
Faites cuire les nouilles.
Pendant que l'eau bout et que les nouilles cuisent, mélangez 1 tasse de fromage cottage, les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille. Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas trop durs (vous savez, les pics mous qui s'affaissent lorsqu'ils deviennent trop hauts).
À présent, les nouilles sont presque cuites.
🍷 Accords Parfaits
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