Cassant aux arachides de Lucy Johnson
Le Peanut Brittle de Lucy Johnson est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'eau, 2 c. sucre semoule, 1 c. sirop de maïs léger, 2 c. (environ 12 oz) d'arachides et 2 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mettez 1/2 tasse d'eau dans une poêle épaisse et faites bouillir.
Ajouter le sucre et le sirop.
Remuer jusqu'à dissolution.
Faire bouillir jusqu'à ce qu'il tourne un fil. Ajouter les cacahuètes et cuire lentement à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer du feu et ajouter la vanille, le beurre et le soda.
Remuer rapidement et verser en mousse sur deux plaques à biscuits beurrées.
Laissez refroidir. Démonter et conserver dans un endroit sec.
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