Maní quebradizo de Lucy Johnson
Peanut Brittle de Lucy Johnson es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. agua, 2 c. azúcar granulada, 1 c. jarabe de maíz ligero, 2 c. (aproximadamente 12 oz) de maní y 2 cucharaditas. refresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Ponga 1/2 taza de agua en una sartén pesada y hierva.
Agrega el azúcar y el almíbar.
Revuelva hasta que se disuelva.
Hervir hasta que haga un hilo. Agrega el maní y cocina lentamente a fuego lento hasta que se dore. Retirar del fuego y agregar vainilla, mantequilla y refresco.
Revuelva rápidamente y vierta mientras hace espuma sobre dos bandejas para galletas untadas con mantequilla.
Dejar enfriar. Desmenuzar y guardar en un lugar seco.
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