Galletas de pastel de frutas de Lucinda
Las galletas de pastel de frutas de Lucinda son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de pasas, 1 libra de pastel de frutas con frutas confitadas mixtas *, 1 libra de nueces pecanas picadas, 1/3 c. jugo de uva o cualquier jugo y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cortar bien la fruta.
Incorpora las pasas y las nueces.
Dragar con 1/2 taza de harina.
Batir bien la mantequilla y agregar poco a poco el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, y bate bien.
Tamizar la harina y agregar las especias.
Agrega el refresco a la mezcla de crema, luego agrega la harina y el líquido, mezclando bien. Vierta la masa sobre las frutas y nueces enharinadas.
Mezclar bien.
Deje caer una cucharada en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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