Soupe de pommes de terre au fromage et au brocoli de Luba

Dans une grande casserole, mettre les pommes de terre pelées et coupées en dés, l'oignon émincé, l'ail et la poudre d'oignon et l'assaisonnement pour poulet.

Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir les pommes de terre.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, puis écraser. Pendant que les pommes de terre cuisent, cuire et hacher grossièrement le brocoli.

Ajouter le brocoli, le lait, le Velveeta et le beurre au mélange de purée de pommes de terre. Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et servir.

Si la soupe est trop épaisse, ajoutez du lait.

Si la soupe est trop liquide, ajoutez des flocons de pommes de terre instantanés.