Gâteau aux noix et moka à faible teneur en sucre

Mélangez l'eau chaude et le café; annuler.

Battre la margarine, la cassonade et l'édulcorant au batteur à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter l'œuf et la vanille; mélanger pendant 1 minute.

Mélanger la farine, le cacao, le lait en poudre, la levure chimique et le sel ; ajouter au mélange crémeux avec le café et les noix.

Vaporiser une poêle carrée de 9 pouces avec de l'huile de cuisson antiadhésive; étaler la pâte uniformément dans le moule. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.

Bon gâteau pour les diabétiques.