Pastel de nueces y moca bajo en azúcar

Combina el agua caliente y el café; dejar de lado.

Batir la margarina, el azúcar moreno y el edulcorante con una batidora a velocidad media, hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

Agrega el huevo y la vainilla; mezclar durante 1 minuto.

Mezcle la harina, el cacao, la leche en polvo, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema con café y nueces.

Rocíe un molde cuadrado de 9 pulgadas con aceite de cocina antiadherente; esparza la masa uniformemente en el molde. Hornear a 350° durante 30 minutos.

Buen pastel para diabéticos.