Pastel invertido de piña bajo en grasa
El pastel invertido de piña bajo en grasa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 18 oz. lata de piña triturada, escurrida (reservar el jugo), 1/2 c. azúcar moreno, 6 cerezas marrasquino, 1 1/2 c. harina para todo uso y 2 cucharadas. polvo de hornear (yo usé 1 1/2 cucharada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 400°.
Rocíe un molde cuadrado de 8 x 8 x 2 pulgadas con aceite en aerosol.
Escurrir la piña triturada y reservar el jugo. Espolvoree azúcar morena sobre el fondo del molde.
Cubra con una capa uniforme de piña triturada.
Corta las cerezas por la mitad y colócalas con el lado cortado hacia arriba en el molde.
En un tazón mediano, combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
Dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle el puré de manzana, el azúcar, el jugo de piña reservado y las claras de huevo.
Agregue la mezcla de harina y mezcle solo para mezclar.
Vierta suavemente la masa sobre la capa de piña en el molde.
No mezclar.
Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos.
Invierta el pastel en un plato para servir y déjelo enfriar completamente antes de servir.
Producir
8 porciones.
Cada porción = 277 cal., 0 grasa, 0 col., 412 mg. sodio.
🍷 Maridajes Perfectos
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