Delicia de pollo baja en grasa

Combine el queso y la mayonesa, batiendo hasta que quede suave.

Agrega la cebolla, el jugo de pepinillos, el apio, el curry en polvo, la sal, la pimienta, el pimiento morrón, la salsa picante y el ajo en polvo; mezclar bien.

Agrega el pollo y 2 cucharadas de caldo.

Cubra un molde de 2 tazas con aceite en aerosol antiadherente. Vierta la mezcla de pollo en el molde preparado y enfríe.

Desmolda en un plato para servir; sírvelo con tostadas Melba y vegetales crudos.

Rinde 2 tazas.