Galletas de especias masticables bajas en grasa

Combine el azúcar morena, el puré de manzana, la melaza y las claras de huevo hasta que estén bien mezclados. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y las especias en un recipiente aparte;

Incorpora la mezcla de melaza. Deje caer cucharaditas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear que hayan sido ligeramente cubiertas con aceite en aerosol antiadherente. Espolvorea con azúcar. Hornee a 375° durante 8-10 minutos. Rinde unas 3 docenas de galletas.