Pastel de arándanos bajo en grasa
El pastel de arándanos bajo en grasa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 1/2 c. azúcar, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 2/3 c. puré de manzana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En un tazón grande para mezclar, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, el puré de manzana, la leche y las claras de huevo.
Licue a velocidad baja hasta que los ingredientes secos se humedezcan; batir a velocidad media durante 3 minutos. Vierta en un molde engrasado y enharinado de 13 x 9 pulgadas.
Coloca los arándanos encima.
Combine el azúcar y la canela; espolvorear por encima.
Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos.
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