Bávaro de bayas bajo en grasa

Agrega agua hirviendo a la gelatina de frambuesa durante 2 minutos, hasta que se disuelva por completo.

Combine agua fría con cubitos de hielo para hacer 2 tazas y agréguelos a la gelatina.

Revuelva hasta que espese un poco, luego retire el hielo sin derretir.

Incorpora la cobertura batida ligera hasta que quede suave y uniformemente rosada.

Vierta en un molde o tazón para servir y refrigere al menos 2 horas hasta que esté firme.

Adorne con cobertura extra batida y frambuesas antes de servir.