Sopa de feijão com baixo teor de gordura e manjericão
Sopa de feijão e manjericão com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio, 2 c. tomate enlatado picado e líquido (lata de 28 onças), 1 cebola média picada, 1/2 colher de chá. orégano e 4 c. feijão cannellini cozido (enxaguado se enlatado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Deixe o caldo ferver.
Adicione o tomate, a cebola e o orégano; cozinhe por 10 minutos.
Adicione feijão; cozinhe até a cebola ficar macia.
Adicione o alho, o manjericão e o azeite.
Com uma escumadeira, retire metade do feijão e dos legumes; bata até ficar homogêneo.
Mexa novamente na sopa.
Cozinhe o macarrão por 6 minutos; escorra e reserve 1 xícara de água do cozimento.
Misture o macarrão à sopa.
Adicione um pouco de água reservada se a sopa estiver muito grossa.
🍷 Combinações Perfeitas
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