Fettarmer Bananen-Snack-Kuchen
Der fettarme Bananen-Snack-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. zerdrückte Bananen, 3/4 c. fett- und cholesterinfreier Ei-Ersatz, 1/2 c. Buttermilch oder fettarmer Naturjoghurt, gerührt, 1/2 c. plus 2 EL. verpackter brauner Zucker und 1/3 c. Mit Apfelmus liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Fetten Sie eine quadratische 9-Zoll-Auflaufform leicht mit Antihaft-Kochspray ein.
In einer großen Schüssel Banane, Ei-Ersatz, Buttermilch, 1/2 Tasse braunen Zucker, Apfelmus und Vanilleextrakt vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mehl, Backpulver und Natron glatt rühren.
In die vorbereitete Pfanne kratzen.
Mit den restlichen 2 Esslöffeln braunem Zucker und Zimt bestreuen.
20 bis 25 Minuten backen, bis das in der Mitte eingesetzte Stäbchen sauber herauskommt.
🍷 Perfekte Kombinationen
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