Brownies bajos en cangrejo

Precalienta el horno a 350°. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 8 x 8 con aceite en aerosol con sabor a mantequilla.

En un tazón grande, mezcle la harina de soya, la harina integral, el Splenda, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.

En un tazón mediano, combine el aceite de canola, el extracto de vainilla, las claras de huevo, el puré de manzana y el agua.

Vierta la mezcla de puré de manzana en la mezcla de harina y revuelva hasta que esté bien combinado.

Vierta la masa de brownie en una fuente para horno.

Hornee hasta que los bordes salten hacia atrás cuando los toque suavemente (el centro estará suave), aproximadamente 15 minutos.

Deje que los brownies se enfríen y luego córtelos en 12 trozos.