Quatre-quarts faible en cholestérol
Le quatre-quarts à faible teneur en cholestérol est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. margarine à l'huile de maïs, ramollie, 2 c. sucre, 3/4 c. substitut d'oeuf, 3 c. farine tout usage tamisée et 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crémer la margarine dans un grand bol; ajoutez progressivement 2 tasses de sucre en battant à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux (environ 5 minutes).
Ajouter le substitut d'œuf, 1/4 tasse à la fois, en battant bien après chaque ajout.
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