Kalorienarmer Käsekuchen
Kalorienarmer Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. fein zerkleinerte Graham-Cracker-Krümel, 1/3 c. Zucker, 2 EL. Butter, geschmolzen, 1 Pfund Hüttenkäse mit 1 % Milchfett und 1/2 c. Mit fettfreiem Trockenmilchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 325° vorheizen.
Den Boden und die Seiten der 9-Zoll-Kuchenform leicht mit Butter bestreichen.
Krümel, 2 Teelöffel Zucker und Butter vermischen. Mit der Rückseite eines großen Löffels auf den Boden und die Seiten der Pfanne drücken.
5 Minuten backen.
Hüttenkäse, Trockenmilch, 1/3 Tasse Zucker, Eier, Zitronensaft und Vanilleextrakt glatt rühren.
In die Tortenform gießen.
Etwa 30 Minuten backen, bis es fest ist.
Aus dem Ofen nehmen; Joghurt darüber verteilen.
Abdecken und kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit gewaschenen, trockenen Erdbeeren belegen.
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