Bœuf faible en calories aux poivrons et pois mange-tout

Name: Bœuf faible en calories aux poivrons et pois mange-tout
Prep time: 18 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp . huile végétale; 1 Tbsp . racine de gingembre hachée et hachée; 1 gousse d'ail, hachée; 1 c. lanières de poivron rouge émincées; 3/4 c. pois mange-tout parés, extrémités des tiges et ficelles retirées; 1/2 c. champignons tranchés; 1/4 c. oignons verts tranchés; 8 oz . bifteck de flanc grillé, tranché finement en diagonale dans le sens du grain; 2 Tbsp . sauce de soja

⏱️ Prêt en 1h 6m 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 10 vues

Bœuf faible en calories aux poivrons et pois mange-tout - une délicieuse recette avec 9 ingrédients.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 18 min

Cuisson 48 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tsp . huile végétale

1 Tbsp . racine de gingembre hachée et hachée

1 gousse d'ail, hachée

1 c. lanières de poivron rouge émincées

3/4 c. pois mange-tout parés, extrémités des tiges et ficelles retirées

1/2 c. champignons tranchés

1/4 c. oignons verts tranchés

8 oz . bifteck de flanc grillé, tranché finement en diagonale dans le sens du grain

2 Tbsp . sauce de soja

👨‍🍳 Instructions

Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, faire chauffer l'huile.

Ajouter le gingembre et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'ail soit doré.

Ajouter les lanières de poivrons, les pois mange-tout, les champignons et les oignons verts et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Ajouter le steak et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Ajouter la sauce soja et mélanger.

Chaque portion contient 342 calories (39 g de protéines, 14 g de matières grasses, 16 g de glucides).