Loukoumothes
Loukoumothes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. levure mélange facile, 1 c. d'eau tiède, 1 c. Farine nature, grosse pincée de sel et huile végétale (pour la friture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamiser la farine avec le sel et mélanger avec la levure sèche. Ajouter l'eau lentement et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 1 heure.
Faites chauffer l’huile juste en dessous du point de fumée dans la friteuse et déposez-y des cuillères à café du mélange, environ 6 à la fois.
Trempez la cuillère à café dans l'eau froide après chaque goutte pour éviter qu'elle ne colle. Tourner; retirer avec une écumoire.
Saupoudrer de miel et de cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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