Camarones de Luisiana
Los camarones de Luisiana son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. de aceite, 3/4 libra de camarones medianos, limpios, 1 cebolla pequeña picada, 1 pimiento verde pequeño cortado en tiras finas y 1/4 c. Apio, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los camarones, la cebolla, el pimiento y el apio; cocine y revuelva hasta que los camarones estén rosados. Agrega los tomates, la salsa de tomate, la salsa de pimiento picante, el tomillo y el ajo en polvo; llevar a ebullición.
Agrega el arroz; cubrir.
Retirar del fuego. Dejar reposar 5 minutos.
Revuelva con un tenedor.
Espolvorea con perejil. Rinde 4 porciones.
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