Haricots rouges et riz de Louisiane
Les haricots rouges et le riz de Louisiane sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de haricots rouges, 3 ou 4 c. de l'eau, 1 côte de céleri, 1 gousse d'ail et 1 oignon moyen, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire tremper les haricots toute la nuit.
Égoutter et ajouter environ 3 tasses d'eau aux haricots.
Ajouter tous les ingrédients aux haricots et cuire à feu moyen pendant environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que les haricots puissent être écrasés ou bien cuits.
S'il est trop sec, ajoutez une tasse d'eau et 1/2 tasse d'huile.
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